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常大哥用不锈钢酿酒设备做西瓜酒,“花样”赚钱
返回列表 来源: 发布日期: 2022.08.08

西瓜皮薄,在采摘过程中难免会有些损耗,另外,品相不好的西瓜白送给批发商,批发商也不要。常大哥引进雅大不锈钢酿酒设备 将它们全部酿成酒,“花样”赚钱。

河南常大哥种植几万亩的瓜果蔬菜,果蔬基地风景优美,空气清新,有着得天独厚的自然环境,全程生态有机栽培,生产的果蔬口感品质好,营养价值高。

这些果蔬基地中,其中就包括西瓜种植基地,每年夏天,每天要摘几万斤西瓜。

 西瓜种植基地

西瓜种植基地

这片美丽的西瓜基地给他带来了丰富的旅游资源,让他发展起种植之外的副业,生意蒸蒸日上。

西瓜皮薄,在采摘过程中难免会有些损耗,另外,品相不好的西瓜白送给批发商,批发商也不要。

 品相不好的西瓜酿酒

品相不好的西瓜酿酒

思来想去,他决定变废为宝,将它们酿成酒,他对西瓜酿酒一窍不通,所以,他便找了传统上门加工的酿酒老师傅来帮忙酿西瓜酒。

但老师傅们因为缺乏专业的西瓜酿酒技术和酒曲 ,试了好多次才酿出的西瓜酒香淡味寡,当地人都喝不惯,这让常大哥十分忧愁。

2018年4月19日,常大哥在网上了解到雅大有酿造西瓜酒的技术,就进行了详细的咨询了解。

蒋老师全面了解他的实际情况后,推荐他使用雅大水果酒曲做西瓜酒。

 和雅大蒋老师咨询酿酒技术

和雅大蒋老师咨询酿酒技术

酒曲到家后,从西瓜打浆、下酒曲、发酵到蒸馏,蒋老师都教得很用心,品尝着自己亲自动手制作的美味西瓜酒,常大哥感到很满足。

 用雅大水果酒曲发酵好的西瓜酒

用雅大水果酒曲发酵好的西瓜酒

2018年12月,常大哥带自己做的西瓜酒来到雅大跟蒋老师详谈,最终订购了一套雅大500斤不锈钢酿酒设备 ,并系统学习了西瓜酒技术。

 雅大不锈钢酿酒设备

雅大不锈钢酿酒设备

从2019年起,常大哥在蒋老师的指导下,开始大批量酿造西瓜发酵酒、蒸馏酒等。

经过短短一年时间的发展,西瓜酒就成为果蔬基地的一大特色,不仅在当地拥有稳定的客源,很多游客也慕名来定购他的西瓜酒,生意火得不要不要的。

 西瓜瓶装酒

西瓜瓶装酒

以前,果蔬基地每天浪费的西瓜都有上百斤,现在,常大哥变废为宝,将它们全部酿成酒,利润更高了。

此外,他还将好果选出来以鲜果的形式销售,稍微次一点的西瓜就用雅大不锈钢酿酒设备 酿成酒。

常大哥说:以前每天都盼着西瓜丰收,西瓜丰收后又盼着有一个好的收购价,还担心西瓜处理不及时浪费掉。

但我现在什么也不用担心了,而且因为我选出来的都是上等的好果,收购商们都愿意花更高的价格收购我的西瓜,每年刚采摘下来就卖完了。

 好的西瓜收购

好的西瓜收购

挑剩下的西瓜酿成酒后,储存时间长,价格高,一点也不怕浪费。

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