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大型酒厂酿酒设备
雅大“果酒酿造新工艺与应用”项目 喜获全省创新创业大赛优秀奖
返回列表 来源: 发布日期: 2022.08.02

7月28至29日,第十一届中国创新创业大赛湖南半决赛在张家界市高新区成功举办,湖南雅大 智能科技有限公司“果酒酿造新工艺与应用”项目,从进入半决赛50余家企业中脱颖而出,喜获2022年湖南省创新创业大赛生物医药产业半决赛成长组优秀奖,取得有史以来最好成绩。  

雅大喜获半决赛成长组优秀奖8

雅大喜获半决赛成长组优秀奖

第十一届中国创新创业大赛湖南半决赛在国家科技部火炬高技术产业开发中心指导下,由省科技厅、省财政厅、省教育厅、省委网信办、团省委、省工商联联合举办的一项以“创新引领,创业筑梦”为主题的创业比赛,是目前全省规格之高、规模之大、质量之好、影响之广的创新创业赛事,秉承“政府引导、公益支持、市场机制”的模式,邀请全省生物医药产业的科技型企业参赛。旨在深入实施创新驱动发展战略,强化企业创新主体地位,持续推进创新要素向企业集聚,促进科技和金融深度融合,优化科技创新创业生态。同时结合半决赛成绩,综合确定晋级全国总决赛企业名单。

 创新创业大赛启动仪式

创新创业大赛启动仪式

本次大赛分为初赛、复赛、半决赛三个阶段,永州市200多家科技型优秀企业报名参赛,经层层选拔,雅大通过永州市初赛与复赛后,入围省半决赛,最终雅大公司副总经理邓晨、刘思阳两位参赛选手在激烈的比赛中脱颖而出,凭借企业自身“果酒酿造新工艺与应用”项目创新、技术实力、商业价值等优势,喜获省创新创业大赛生物医药产业半决赛成长组优秀奖,是雅大 成立23年来参加省级创新创业大赛获得的最高荣誉。

 雅大副总经理邓晨、刘思阳两位参赛选手在激烈的比赛中脱颖而出

雅大副总经理邓晨、刘思阳现场演讲

大赛启动以来,雅大董事长胡顺开高度重视,精心组织,并选派公司副总经理邓晨、刘思阳,综合部经理陈艳玲积极参与,先后进入到市创新创业大赛初赛、复赛,可谓高手如云、群英荟萃,经过半决赛的激烈比拼,喜获优秀奖,乃是不负众望,可喜可贺。

 创新创业大赛永州分赛

创新创业大赛永州分赛

湖南雅大智能科技有限公司位于永州市零陵产业开发区内,是一家集酿酒技术研究、酿酒设备、酒曲生产和销售于一体的国家高新技术企业,是一家综合型高科技企业。雅大公司高度重视人才引进及培养工作,积极与高校及科研院所合作,先后引进博士5名指导企业技术研究,有国家高级酿酒师6人,一级品酒师5人、葡萄酒品酒师2人、高级工程师3人、技术员46人,高层次人才的加入为企业创新发展提供了强大的人才支撑和智力支持。  

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雅大公司经过多年的科学研究,对陈酿梨子酒和梨子白兰地酒酿造方法的研究发明生产,开创了我国果酒类行业的先河,其技术方案与现有技术相比具有鲜明的特点,体现了创新高度的先进性,加快了产品升级,很好地解决本领域关键性、重要性技术问题,适应行业发展趋势,为果酒食品加工领域做出了突出的贡献。一是果酒生产能力不断提升。雅大公司共有厂房面积36000平方米,其中拥有年产6000套的酿酒设备厂、年产5000吨的酒曲厂、年产800万瓶的酒厂。  

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每年还投入科研经费400万元用于果酒品牌研发、果酒设备及酒曲技术创新,为提升果酒生产能力打下了坚实的基础。二是果酒生产技术非常成熟。公司以研究发明梨子酒等果酒成功为契机,将该发明技术运用到生产过程中,通过建设生产线实施产业化加工转化,现已研发生产梨子白兰地酒、葡萄酒、杨梅酒、猕猴桃酒、苹果酒、桃子酒、李子酒、红枣酒、黄秋葵酒、雪莲果酒等20余个品种。

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陈酿梨子酒和梨子白兰地酒酿造方法的研究发明技术,获得了国家发明专利和永州市专利发明二等奖,还获得了四川省2021年度科学技术进步奖。三是果酒市场发展潜力可期。雅大公司利用自己成熟的水果酒酿造技术、结合自主研发生产的先进酿酒设备和特色酒曲实行一条龙生产,通过加强品牌形象宣传和市场销售网络建设后,订单产品的经销商家达到100余家,产销两旺。 

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四是有效助力农民增收及乡村振兴。雅大公司采取“公司 基地 农户”生产种植模式,与农户签订水稻、梨子、桃子、李子、黄秋葵果等种植基地面积1800余亩,签约农户1200余户,带动帮助当地农民增收1600万元,户平年增加纯收入10000余元。较好地帮助农民解决卖果难问题,激发了当地农户种植水果的积极性,加快了农村产业结构调整的步伐,从而扭转了农村生产结构单一的局面,带动了农村水果基地建设,促进了农民增收。

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雅大董事长胡顺开表示:“雅大在果酒研发上已从成熟向产业化方向迈进,积极参与省、市各级创新创业大赛,对于我们未来的经营规划有很大的帮助。企业的发展更重要的还是在赛场之外。日后如何磨砺企业、打造企业产品力才是关键。我们将在自身的技术路线和行业动向上加大创新力度,果酒发展要突出风格,提高质量,降低成本,节能减排;在果酒产业链的每一个环节实施中尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念,以促进雅大果酒产业可持续发展”。

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