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大型酒厂酿酒设备
怎样才能将小酒坊成功升级为大酒厂,需引进哪些做酒设备?
返回列表 来源: 发布日期: 2019.09.03

小酒坊发展到一定时期,就要引进新的做酒设备。酒坊升级的故事每天都在上演,那怎样才能将小酒坊成功升级为大酒厂,需引进哪些配套做酒设备

在酿酒路上,您是否遇到了这样的问题:

1、酒坊现有规模已不能满足顾客需求。

2、想做瓶装酒却不知道怎样包装,不知道要办哪些手续?

3、想增加酒种的多样性却不懂技术,该怎么办?

4、想对酒坊进行升级,需要做哪些准备?

温州裕德坊酒厂是一家三代传承的传统酒坊,以前一直用传统酿酒设备做酒,工序繁多,费时费力,不能实现批量生产。

9.3裕德坊酒厂传承人

裕德坊酒厂传承人

2014年孙子接手后,引进雅大大型做酒设备 ,这家60多年的老酒坊短短3年破2000万,那他是怎么做到的呢?

一、 扩大酿酒场地

根据投资预算决定,蒸酒、摊凉、拌曲、发酵车间、存酒车间都要扩大,也可保留之前的小厂房,新建大厂房。

9.3小酒坊升级为大酒坊,大酒坊内部布局实拍图

小酒坊升级为大酒坊,大酒坊内部布局实拍图

二、增加配套设施

裕德坊酒厂主要以大米白酒、糯米酒和果酒为主,所以他除引进1套500斤不锈钢雅大做酒设备 和摊凉蒸饭一体机外。

还引进了瓶装酒灌装线、全自动过滤设备、水果打浆机、黄酒/果酒灭菌设备、不锈钢发酵桶(大米发酵)、存酒陶缸……

9.3增加大型做酒设备及其他酿酒配套设备

增加大型做酒设备及其他酿酒配套设备

三、办理酒类生产许可证

在雅大科技的指导下,裕德坊酒厂按瓶装酒厂的要求新建了厂房,并注册成立公司、办理酒类生产许可证和注册商标。

最终他们推出2款特色酒:米琳琼酒(当地一种传统特色酒)和桑果酒。随着微信复购的人越来越多,酒已成功销往沿海5个省区并开始策划招收代理。

9.3裕德坊酒厂推出的特色酒—米琳琼酒

裕德坊酒厂推出的特色酒—米琳琼酒

2017年cctv老故事找到裕德坊对连老进行采访,而连先生也来到中央电视台参加“中国品牌”计划竞选。

9.3连先生到中央电视台参加“中国品牌”计划竞选

连先生到中央电视台参加“中国品牌”计划竞选

就这样一个曾经年收入10万不到小作坊,在短短3年时间有了自己的商标,标准化厂房和2条瓶装酒生产线,年产值2000万以上。

除硬件设施外,酒厂升级还要升级配套的酿酒技术、增加酒的多样性,提升你的营销话述……

做为我们的客户,您可享受雅大的以下服务:

1、公司、工厂一体化经营指导

2、3名国家高级酿酒师亲临指导酿酒,理论与实践相结合,包教包会,学会为止。雅大酒厂单独为学员设计了实践操作蒸粮、蒸酒间,您担心的问题可以直接在这里亲自进行操作检验。

9.3雅大学员亲自到酒厂实操酿酒

雅大学员亲自到酒厂实操酿酒

3、9大管家式服务。

包括酿酒方案、酒厂规划、技术服务、酒厂实操、品评指导、资质办理、开发新品、营销指导、凯发娱乐下载的售后服务等。

9.3雅大9大管家式服务

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